养猪场氨气的来源可分为两方面:
1.外源性来源
外源性氨气主要来源是动物每天排出的大量粪和尿的降解和分解。这些排泄物,会不间断地降解产生各项有害气体,主要是氨气、硫化氢及甲烷,粪臭素等。其次,在较冷的季节(冬春两季)为了保温而呈封闭状态的产房和保育舍内,每天也会产生大量的氨气,二氧化碳和硫化氢等,并在舍内不断蓄积,浓度渐渐变高,从而产生极大的危害。
2.内源性来源
内源性氨气即血液中的氨,其主要来源有:
1)肠道内病源菌分解未消化*的含氮化合物,(如食糜中的多肽,小肽和氨基酸等)或肠粘膜脱落物所产生的氨气,通过肠黏膜上皮细胞被吸收,经门脉循环进入血液循环,使血氨升高;
2)肌肉组织中的蛋白质或氨基酸,在正常新陈代谢或组织器官受伤时,发生的脱氨基所产生的胺或氨,以及氨基酸的酰胺基水解作用产的的氨。
氨气对猪的危害有哪些呢?
氨能引起黏膜细胞快速生长和代谢,这就会造成氧和能量的需要增高,同时氨的解毒过程是一个高度耗能的过程,因此动物用于生长和生产的能量就相应减少,从而影响动物的生长性能。据报道氨气对畜禽产生影响的起始浓度是25ug/kg,而100ug/kg的氨气浓度对生长性能的影响非常明显。对一栋密闭式种猪舍部分有害气体对猪生长性能实验研究表明,50ug/kg氨气水平可使小猪的生长效率减少12%;100和150ug/kg氨气水平,可使小猪的生长效率减少30%。研究表明,小猪日增重随着猪舍内的NH3浓度的升高而下降,料重比则随着猪舍内的NH3浓度的升高而升高,同时还可诱发其它的疾病。
因此,在养猪场安装氨气检测仪是十分必要的,能实时监测氨气浓度,为猪的生长提供便利。